Bohemia Sekt Demi sec limitovaná edice 80 let 11 %, 0,75l

První perlivé víno Bohemia Sekt ochutnali vojáci

Ve sklepích, kde se dnes vyrábí šumivé víno Bohemia Sekt, byl původně umístěn pivovar. Prostory se uvolnily a v roce 1942 se sem “nastěhovala” pražská společnost Českomoravské vinné sklepy. Sklepení mělo dostatečnou rozlohu a stálou nízkou teplotu. Po přestavbě na prostory pro výrobu šumivých vín se tady v roce 1943 konala první adaptace sklepů. 

V roce 1945 zde dozrávalo první červené perlivé víno s názvem Black Widow. Shodou okolností se prvního ochutnávání chopili američtí vojáci, kteří osvobozovali Starý Plzenec. Podle všeho celkem otevřeli 37 000 lahví prvního šumivého vína. Značka Bohemia Sekt tak zažila parádní start a v úspěších pokračovala dál. 

Louis Girardot v Bohemia Sekt učí, jak se dělá perfektní šumivé víno

Velký kus práce pro kvalitu šumivých vín Bohemia Sekt udělat Louis Girardot. Tenhle francouzský enolog se učil od mistrů v Moët & Chandon. Jenže po ukončení vzdělání se rozhodl, že výrobu výjimečných perlivých vín bude šířit po Evropě. Nejdříve se usadil v Šanově u Teplic, kde si vybudoval svůj první sklep a po roce 1948 byl převelen do Starého Plzence. Československo si vybral kvůli tomu, že leží na 49. rovnoběžce, stejně jako jeho rodné Epernay v kraji Champagne.

Tenhle pán nám chtěl zkrátka dopřát nejlepší šumivé víno, jako měli ve Francii. Kromě dokonalé znalosti technologie výroby šumivých vín s sebou přivezl také kvasinky přímo ze Champagne a dříve používanou rakouskou metodu vyměnil za francouzskou. 

Tradice výroby kvalitních šumivých ve Starém Plzenci pokračuje dodnes

To, co Louis Girardot ve 40. letech 20. století započal, další generace mistrů rozvíjely dál. Jedním z odkazů na počátky značky Bohemia Sekt je šumivé víno Louis Girardot Brut, které získalo několik hodnotných cen doma i po světě. Jednou z nich byla stříbrná medaile na Asia Wine Trophy 2018. Mezi další zajímavá jakostní vína patří například Bohemia Sekt Prestige Rosé Brut nebo Bohemia Sekt Prestige 36. Dopřejte si příjemné chvíle s českým nejlepším šumivým vínem.