Olivy

Olivy jsou velmi oblíbenou lahůdkou podávanou často právě v kombinaci s dobrým vínem a sýrem. Jde o plody zeleného středomořského stromu - olivovníku. Ovšem původ olivovníku je zřejmě někde v Malé Asii. Olivy obsahují více jak 50 % hodnotného oleje a asi 40 % vody. Olivy jsou základem jídelníčku v zemích z oblasti Středozemního moře.

Olivy jedné z nejoblíbenějších španělských odrůd -Manzanilly - lze snadno poznat: jsou pěkně kulaté, a protože jdou dobře vypeckovat, bývají často plněné nebo nadívané. Mezi další druhy španělských oliv patří Hojiblanca, Cacereňa, Carrasqueňa, nebo veliké olivy Gordal.

Olivy jsou plody, které okouzlí různými chuťovými variacemi – ať už nakládané ve slaném nálevu nebo v olivovém oleji – mohou být doplněny kapary, paprikou, česnekem, bylinkami, plněné brusinkami, artyčoky nebo ančovičkami. Pro úplnost nutno dodat, že existují i v bio kvalitě.

Rozdíl mezi zelenými a čenými olivami je jen ve stupni zralosti, nikoliv v odrůdě. Nejdříve jsou zelené, zráním však postupně mění barvu od vínově červené, přes fialovou až po černou. Před zpracováním jsou zelené olivy tvrdší a nahořklé. Zralé černé olivy jsou měkkčí a chuťově jemnější.

V naší nabídce jsou olivy zelené i černé, většinou v kombinaci s nějakou další ingrediencí.

Nejprodávanější

ORTOMIO MARINOVANÉ OLIVY „MIX ITALIA“
 
109 Kč
ORTOMIO - GRILOVANÉ ŽAMPIONY, 314 ML
ORTOMIO - GRILOVANÉ ŽAMPIONY, 314 ML
Skladem (>5 ks)
Kód: 1245
 
149 Kč
Stránka 1 z 1 - 13 položek celkem
ORTOMIO MARINOVANÉ OLIVY „MIX ITALIA“
109 Kč

ORTOMIO MARINOVANÉ OLIVY „MIX ITALIA“

Kód: 2177
ORTOMIO - GRILOVANÉ ŽAMPIONY, 314 ML
149 Kč

ORTOMIO - GRILOVANÉ ŽAMPIONY, 314 ML

Kód: 1245
ORTOMIO - ČERNÉ OLIVY BEZ PECKY VE SLANÉM NÁLEVU
109 Kč

ORTOMIO - ČERNÉ OLIVY BEZ PECKY VE SLANÉM NÁLEVU

Kód: 384
ORTOMIO - OLIVY S ČERNÝM LANÝŽEM
109 Kč

ORTOMIO - OLIVY S ČERNÝM LANÝŽEM

Kód: 378
ORTOMIO - OLIVY PLNĚNÉ MANDLEMI
129 Kč

ORTOMIO - OLIVY PLNĚNÉ MANDLEMI

Kód: 375
ORTOMIO - OLIVY PLNĚNÉ KRÉMEM PARMIGIANO
129 Kč

ORTOMIO - OLIVY PLNĚNÉ KRÉMEM PARMIGIANO

Kód: 357
ORTOMIO - ZELENÉ OLIVY BEZ PECKY VE SLANÉM NÁLEVU
109 Kč

ORTOMIO - ZELENÉ OLIVY BEZ PECKY VE SLANÉM NÁLEVU

Kód: 354
ORTOMIO - SICILSKÉ OLIVY S PECKOU ''VERDOLINA''
109 Kč

ORTOMIO - SICILSKÉ OLIVY S PECKOU ''VERDOLINA''

Kód: 351
ORTOMIO - MARINOVÁNÉ ČERNÉ OLIVY S PECKOU
109 Kč

ORTOMIO - MARINOVÁNÉ ČERNÉ OLIVY S PECKOU

Kód: 345
ORTOMIO - KALAMATA OLIVY S PECKOU V OLEJI
109 Kč

ORTOMIO - KALAMATA OLIVY S PECKOU V OLEJI

Kód: 342
ORTOMIA - OLIVY PLNĚNÉ KRÉMEM Z KAPAR
109 Kč

ORTOMIA - OLIVY PLNĚNÉ KRÉMEM Z KAPAR

Kód: 336
ORTOMIO - VELKÉ ZELENÉ OLIVY BEZ PECKY S ČESNEKEM
109 Kč

ORTOMIO - VELKÉ ZELENÉ OLIVY BEZ PECKY S ČESNEKEM

Kód: 327
ORTOMIO - OLIVY PLNĚNÉ KRÉMEM PECORINO
109 Kč

ORTOMIO - OLIVY PLNĚNÉ KRÉMEM PECORINO

Kód: 324