Sýry
Sýr se vyrábí srážením mléka syřidlem nebo kyselinou mléčnou. V některých případech může být ke sražení mléka použita i kyselina, jako vinný ocet nebo citrónová šťáva. Používá se mléko kravské, ovčí, kozí i mléko jiných savců (buvolí nebo třeba i velbloudí).
Nejprodávanější
Beemster sýr X-O-, 26 měsíců zrání, 150g Tento sýr je uctíván znalci sýra pro jeho bohatou chuť másla, whisky a pekanových ořechu. V historických skladech zraje více než 2 roky...
Beemster sýr Royaal Grand Cru, 12 měsíců zrání, 150g Tento sýr Beemster je vhodný pro krále ... doslova. Speciální výběrový sýr vyvinuli mistři sýraři na počest jmenování...
Beemster sýr Aged, 10 měsíců zrání, 150g Výrazná, ale rafinovaná chuť a nádherně krémová textura. Tento konkrétní sýr obsahuje malé tyrosinové krystaly (aminokyseliny), které...
